筲箕灣東大街出名食店選擇又多又精彩，靠近天后廟一端，最近更出現少有型格咖啡店Madera Cafe，本以為只是一般靚裝小店，細看全店除了以木作主建材，更四處擺有籐製裝飾，亦放滿一樽樽芝麻與桂皮作擺設，原來一切都與曾經在筲箕灣發跡的「義德芝麻廠」有關。公仔箱論壇1 m0 L8 o3 R8 r4 A4 [0 p
9 b9 Y9 M, o2 Z- x. c& D+ |
「義德」家族方氏自1929年起扎根筲箕灣，晾曬過芝麻、買賣過桂皮、製作過籐家具，亦經歷過戰火與時代變遷，這些都由「義德芝麻廠」老闆的後人，將這些人情故事透過咖啡店重新演繹。. r m: ?( N) ~! c; J
5.39.217.772 h' z& G) x8 J) u, ^6 v; t7 m
 / C9 J4 c- `% i# V
環境以木與籐為元素，後方一堵LED特色牆展示出火光效果，原來代表「義德芝麻廠」曾被大火燒毀的重要經歷。
) q% l# ]* L) u8 B0 R! [$ h1 N4 `: C
+ l2 _6 I. q: @心太軟配黑白芝麻雪糕$48
. e1 F! Y* s8 G7 w+ q4 L公仔箱論壇簡單的心太軟旁，伴的是Happy Cow為小店特別製作的黑白芝麻雪糕，別處找不到，不妨試一試。
. B' p2 B; v% e P6 |* H" a! Qtvb now,tvbnow,bttvb" J: k- v& B! K' u9 s- ?9 x0 V
餐飲方面亦環繞芝麻與玉桂，食物選擇雖然簡單，以輕食為主，但烤蔬菜配鷹嘴豆泥醬意大利包、有機藜麥及紅菜頭沙律、黑白芝麻卷等，甚具酒店菜式風範；更值得加許是小店棄用常見大品牌，反而帶來多個本地出品，包括門神啤、Redback Coffee、Happy Cow雪糕及OR Tea?等等，統統屬人工製造，讓小小店舖滿是人情味。
+ M V8 N" ` v* Z3 O" U" ]) `公仔箱論壇
9 v# |& E. b6 u9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Madera Cafe
6 i7 \+ J4 t1 t( K/ e. B公仔箱論壇香港筲箕灣東大街tvb now,tvbnow,bttvb4 F# U( n7 f+ e3 k c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g; k8 P! i( ?( f
 " \$ m1 k/ Y9 |) b5 f4 U
咖啡由香港烘焙的Redback Coffee供應，選取混合了巴西及衣索比亞等產地咖啡豆的「Cornerstone Blend」，平衡而散發淡淡布冧及藍莓香，午間喝一杯感覺相當舒服。
, A+ ^4 d/ |, ] V. W
( G' \% f4 r6 `" e+ ?- ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- y& P& W0 V8 {4 l0 q$ s
雷公啤酒$60/孫悟空紅啤$65/嫦娥巧克力黑啤$70: D* S* u* p) r6 J& d
由門神啤酒廠本地釀造的各款手工啤酒，首選曾獲獎的雷公啤，清淡中帶來蜜糖和花香，這位雷公好怡人。 |
發表於 2015-9-20 05:16 AM
| 