5 ^% I2 T! c1 y* p$ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：5.39.217.77" v2 t; q ?4 U. l, r( L8 a" b
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)5 O5 D2 \' z, R6 Q) ^1 N8 d
2.無衣生花生.....200克
% E! Y6 T& H0 z$ r* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉.....150克( v% n; [; j( z, J: P: G* Q, g
4.碎冰糖.....220克tvb now,tvbnow,bttvb. A) }. Y) Q3 c; B* c% z/ c
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
( P2 t2 g; i' T: r5.39.217.776.日本米醋.....350克 K% r+ P/ @- @$ T
7.水.....800克
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做法：5.39.217.77* `1 i2 `! T* q0 l* s: i
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。, Y3 T- F4 K+ W. v) f N& O
% Q* e8 h7 [$ C) a1 x# V. x5 B3 r公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。5.39.217.77, Z8 \8 |& ]* T* d \3 S5 p
) I( U( n \( ]% k& z3 o# R* y2 p5.39.217.773.豬肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( W2 y! ^9 `7 Z
/ d7 y9 H3 \& m" j公仔箱論壇4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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4 ~. ~& Z' p! b5.放入第二份花生，磨5秒。公仔箱論壇4 ~* f# [3 `% ?' Y+ m4 u
0 V4 z* N" a6 I! _6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。5.39.217.77# T2 G7 M/ Q/ o& z8 N
. v( |2 l2 ?* @* M! V8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。- } [, J3 b; e" y8 Y
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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+ F, K0 S' E$ }2 v1 t1 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& N- t; G6 P& x+ g5 i9 b2 j
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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