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材料
' i! T& P& n% A' ^# j公仔箱論壇鮮鴨蛋.....2隻
* Y/ v3 L u9 `+ k8 h: M `) [# M公仔箱論壇凍水.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb v( E! [1 t2 N; o- ? f8 ?
冰水加冰粒.....500毫升
" c& a; L& X6 F jtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 M! m: J+ J: p$ s
糟鹵(雪凍).....250毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& U4 m9 {" m$ j
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
0 E" N# L4 |( e7 P9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B f) L& s! B U& z
2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。5.39.217.77* F) Z7 ]- g5 I
: h4 W0 b# l% \公仔箱論壇3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。5.39.217.77. @8 d& m5 Y* W/ u% a( f0 `
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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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