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[中式食譜] 醉溏心蛋


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鮮鴨蛋.....2隻( g+ b2 r3 P- g. T) }) O  g9 b
凍水.....500毫升
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( ^0 B4 H2 v& ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 J5 ]* _0 K' G# wtvb now,tvbnow,bttvb1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾,水滾,煮蛋2分鐘,不要過時。
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2.將鴨蛋取出,放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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- k1 H0 `/ _6 b; w( }9 K5.39.217.773.將鴨蛋塗勻老抽放2小時,再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半,食用。
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. i1 `- h8 J& y+ H公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% c0 X) {5 O% G# J
煮鴨蛋要準確計時,否則會把蛋煮得過熟。
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