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材料: # [8 J3 {) L" y( d3 C: R
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
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: {* e* a. p: k5 ]' i公仔箱論壇調味:
- v" X1 X, r6 o+ r3 v0 x% [$ W醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
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% A# g5 ?* G6 l2 itvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇2 c% G$ a; f1 O8 f, G/ r: x
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。5.39.217.77" {4 S6 _4 M' G R0 l
* E7 T6 K$ C* i7 Z! x5.39.217.772.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。% W* A# H" {8 d3 M& [5 [
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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