$ U% R, x# {3 t3 S4 Y公仔箱論壇材料:
* L3 J) l7 ~* w# n/ K' A8 k9 g公仔箱論壇急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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調味: 1 j# W, u9 N7 M( y: a* e* u
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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做法:
_% o5 J! B8 u) Z7 C1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。* S5 P3 d$ o! k" K$ E
, s2 i% I( m z7 ^1 S公仔箱論壇2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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' O- \: k0 ]( }% p) Y& X( m公仔箱論壇3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。5.39.217.77: a5 ~- [: i/ u- X
# ~8 J, Q; H4 j2 ^- C4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。 |
發表於 2015-9-17 06:18 AM
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