材料: 公仔箱論壇* s" s9 B: T, _2 I3 X/ Z, A0 G
牛肉、乾蔥頭
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) E1 E1 F, y3 X' E% Z調味:
9 x& ]/ M$ u1 C9 ?+ N- U; B, ^" Wtvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉、花生醬、咖喱粉5.39.217.771 v* N, y# l: Y% K I
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# G3 x6 }! h% o9 }, Y2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: $ S6 L- @9 T3 L& \8 k
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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Tips :
0 e" X# t! T+ S9 D% ]9 d4 h5.39.217.77醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。公仔箱論壇' n# p9 B) A# y$ r
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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