材料:
& \7 o6 b/ @6 t- r$ X牛肉、乾蔥頭& q* W. B7 n3 Y! L
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調味: ( n" t: W& h3 J# V! t" K
黃薑粉、花生醬、咖喱粉tvb now,tvbnow,bttvb4 Y K. |; x0 T4 Z* i6 {& t
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做法:
+ N. \' k, ~4 N1 @公仔箱論壇1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。5.39.217.77- N# I2 V8 @. `6 }+ }. J
- p$ O' ]/ T# Z+ i0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。8 C9 e6 p. R' c5 e7 u$ z0 a
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醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 G( q8 q2 h3 ^7 U" }
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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