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材料5.39.217.773 Z+ J2 B7 X, k4 t3 Z
鮮雞.....一隻
# V7 B$ E/ C F0 a+ r+ Itvb now,tvbnow,bttvb水.....2碗) Y3 r# _* l! W
客家娘酒.....2碗
3 y+ ~4 a! @% ~$ z5.39.217.77紅棗.....12粒; _0 K$ E9 n$ s
薑米.....2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 `: H: _. i
木耳.....8-10片
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做法
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件公仔箱論壇" ~) ?) s$ s9 G B2 ]1 R* {' A
$ P* B1 I/ S$ o5 O/ ~2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳$ f% r& Q2 L1 y7 w
5.39.217.779 h- [8 q1 J4 x6 Y( P O8 K
4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: i) i0 n6 V9 P3 d$ F
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8 h9 F6 ]; P- N% }+ j& ctvb now,tvbnow,bttvb貼士：
2 o" D2 [( n& C5 E; C6 h4 c/ Ltvb now,tvbnow,bttvb1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。5 R3 ~* d/ T& ~7 x U5 g4 T
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。5 h# H4 _: ]* d0 Z$ w& s
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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