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鮮雞.....一隻
3 u& _1 e8 i& `9 k5.39.217.77水.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W3 M2 E# S1 a$ C/ Y# N" T
客家娘酒.....2碗
: g& @0 U9 _: C# `6 ftvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....12粒, o+ t1 q" C1 J4 j% V
薑米.....2-3湯匙
1 ?4 I% M0 V7 N木耳.....8-10片
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5 L! H i7 c: k/ C7 g3 l5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb& m) V8 a/ ?2 R, e
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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$ {- E S1 V8 Z5 K1 {$ J6 Y& H# V5.39.217.772）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& E) a. G4 |/ _6 T: k0 I
4 w" R0 k; Y! s- x公仔箱論壇3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳( @9 y/ d4 p+ g$ }
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ X q3 e% i' B7 }* Y
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* y- d9 p+ N, s( O' X5.39.217.77貼士： X* Y* G; v- b2 S( s
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。! P% `3 X% O3 y* ^; C2 A& q
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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