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材料5.39.217.775 \- i! R8 P: z3 d5 o
鮮雞.....一隻/ d1 B R& D9 _4 a5 _9 H
水.....2碗
' B1 M& h5 q$ X; r2 r客家娘酒.....2碗
& }) f( N9 e1 |/ L紅棗.....12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 q3 A5 t4 F& C% O
薑米.....2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' H% F) S+ S) v
木耳.....8-10片公仔箱論壇) x0 B1 e! U u
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. g$ x$ x9 g4 I. v5.39.217.77做法7 I3 X& o" v- a) y4 G5 ]
公仔箱論壇: C s2 w0 V. x( n- _
1）將雞去骨起肉、去皮、切件公仔箱論壇- Z @7 _# |- n4 z2 J! m- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 J5 r9 Z6 p8 f
2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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3 X" U4 p7 |+ k0 R, }8 v公仔箱論壇4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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! B, M& U, }+ T' {& V3 |9 r! Vtvb now,tvbnow,bttvb5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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" U$ a6 y8 R2 z7 @7 C# z5.39.217.77貼士：5.39.217.77) I- E/ F) V9 x9 `8 c, Z
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。5.39.217.77- E# D+ P$ p" {, k! b L
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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