公仔箱論壇9 t# D. f! T: m- b+ m- R" e% C
材料5.39.217.77$ K. r" o! P4 g# @! |
鮮雞.....一隻
, w, J5 i& e" m; {; W# L9 T, O0 M; Wtvb now,tvbnow,bttvb水.....2碗2 F1 p' a4 x( a! @
客家娘酒.....2碗) ^0 [3 C& r6 w
紅棗.....12粒
6 A+ h3 x0 I& h, [" Ttvb now,tvbnow,bttvb薑米.....2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W' e* {. W! f; S, q9 ?
木耳.....8-10片
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! D* F" K! K% N, {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v b; I% {, Z( j) ^/ V/ N! a0 H
做法6 o" B# S4 l/ X1 |' ?* x/ }
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件tvb now,tvbnow,bttvb9 \. g2 H8 J0 `3 [
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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; C3 `/ Z$ d! x公仔箱論壇4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。5.39.217.778 x/ M! K$ m$ u7 `( A
( H, R/ Z3 ^3 h+ J2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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