' @4 ?; G: c$ _公仔箱論壇材料：
7 N$ j! @9 }' x4 s2 R& ^tvb now,tvbnow,bttvb莧菜 (只取嫩葉).....1斤
( e: H+ ^' x( ^$ |! @8 {公仔箱論壇脢頭豬肉(切碎).....200克5.39.217.77- Y @2 \, d S# q" t* `
雞蛋.....3至4隻( l( g8 A( G' g* |2 X
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量tvb now,tvbnow,bttvb! r3 v z3 t+ ]6 L6 e
蔥花.....少許% v8 {; G/ D; y+ s6 {6 U
+ v" h- B5 [% J0 r% B% n. A4 X
公仔箱論壇( B' Y2 v1 Y% G l/ g4 k
調味料：
: t( v% G* ^4 V: N6 S; W5.39.217.77雞粉.....少許
b$ G2 X% j# Z, _9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ ~1 p+ c4 M9 ]3 F/ j- m
麻油.....少許
# \6 l9 m, x( c胡椒粉.....少許
( I; p) t! f8 z' @4 O0 ?0 A L公仔箱論壇
) H1 Q/ w- d. ]5 u( m公仔箱論壇
# A% g9 S6 v3 L" p: p" T5.39.217.77做法
7 J% u; m, V& L" i- I3 d- X公仔箱論壇1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
0 s* \0 q1 l2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 g+ ^- L5 t: E; [4 g
2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。tvb now,tvbnow,bttvb+ l S" [: s# x$ V* L8 L
1 Z' P+ x/ h0 O% c3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 e7 {) d6 d' K4 H m1 g
+ D8 o6 w* L0 B! i# H. {5.39.217.774.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
! p# D7 K% X1 c" C+ F; Dtvb now,tvbnow,bttvb2 c: `3 Z+ t! c& k8 j
: b5 r+ w/ K/ I: a3 V: x# z5.39.217.77貼士：6 t$ w/ N3 a& t3 ^$ [/ L% `
1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^7 r# R* ^- j/ }6 n/ |- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q5 n( C3 K2 _8 u4 l. U
2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
| 