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材料：
, {% {3 K* ^" W3 T7 n莧菜 (只取嫩葉).....1斤
9 q0 F9 X0 l( x) p' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬肉(切碎).....200克
" H1 G0 {+ n6 }' R公仔箱論壇雞蛋.....3至4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 w* V: q4 T) |* I* |
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 f6 T3 s5 g C, X8 [
蔥花.....少許5.39.217.775 i" v* `: q Y; f, j: x( ]# k* v
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, `8 u0 y6 i5 x O( J0 r* @2 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：- y; \/ ]; }, f5 E' p0 p
雞粉.....少許公仔箱論壇: e! F, J7 A) ]5 p! C) M( b+ e
鹽.....少許
. x. j9 M; T* _ m6 ~麻油.....少許
. N* b6 W1 p* N+ l' t8 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇$ z4 D. R% i6 u
/ Z# P: l1 Q2 j/ d: _8 m- M1 p5 k公仔箱論壇
5 Z3 m, a3 b4 i+ H6 n5.39.217.77做法
4 k s; O+ Q* G( ]2 o- {1 J, Y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。5.39.217.77- Z; a. `/ [* P9 w* [! U a. x
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2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 f1 P" H$ V6 |$ |+ o
1 J: j- C, z+ x6 M- Z7 ~5 u% L0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。
% O' s' U+ ?* Z1 U% X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* j* G+ P: d5 K% L+ A! M
4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
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) f$ r+ ^3 ~+ k. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：公仔箱論壇' X0 N5 o% a$ v4 `' X8 W
1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb8 j( e6 e9 k) g- X/ b" i8 w5 U
& L8 k+ v f. E2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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