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大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量
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雞蛋１個5.39.217.777 I* W9 d# A: R- T {! |; T
+ j+ U- z- {" @' \麵包糠．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, J. A) t! Q
y1 o7 z8 L) K9 P* m+ d5.39.217.77調味料：
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+ e2 ~% x( K6 P0 W& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙
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( D# B( g/ \+ c; Y. z/ n" }' ytvb now,tvbnow,bttvb料酒１小匙
# a1 o: ]9 W! O( U' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u1 K5 ^8 B! s! j公仔箱論壇白胡椒粉．．．．少許- W7 P" h& s; T& ] u0 T* F# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! p; B. {' | x/ @, U3 C+ S( s
圓白菜絲．．．．．少許
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5 e7 K- e/ F+ ~+ @8 _' ~蛋黃醬．．．．．少許公仔箱論壇4 e9 t7 h. v1 k5 G9 |; P
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。公仔箱論壇9 q# o! V: t' |, a, a( i
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。5.39.217.77: w* p' C" R/ L- x# D: |# q
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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