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" O5 c2 `5 ]: o$ `1 b大蝦１５隻
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: ^, t3 A( d! l% V! q% g麵粉．．．．適量) D* P5 |7 L$ u5 {1 _" j6 y
" O( I$ F9 W8 q$ F6 q雞蛋１個
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& }1 P! r5 h! u+ Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb* r) e6 p$ l# z, q: C" |5 U3 s! d, W
- {' Z. J# o7 F調味料：
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T: v+ h5 N) ~# M鹽１小匙1 f) q8 p, h! _) f7 b
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料酒１小匙9 k' v( y# {9 S2 F* K& g& m
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白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許5.39.217.77* l3 ?; H: [- K! D$ {2 r
. v; @6 H# r0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬．．．．．少許/ h' k% \' v, { X/ e/ U7 t$ y+ o
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。tvb now,tvbnow,bttvb& k2 e* {8 Z! e: q# ~
1 L5 I8 O U+ z- A: q: |' T２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
m( q) ?. G9 a, a0 F& @; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& o/ D: Z3 P4 x& ^$ U* Y/ `: f
３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。tvb now,tvbnow,bttvb1 y# i, c) D' T: e4 t; H* l/ [& k
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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