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材料
- R# i3 G% y2 J* u+ o; K+ q仁稔︰公仔箱論壇- J. S' j& b( H3 g) X$ L
20粒（用刀背大力拍開要見核。）
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. ^) z4 g8 Q( R, [, Ctvb now,tvbnow,bttvb醃子薑︰
% ]3 [- c8 C0 K: a Z大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）. }, g4 B. A, b2 I( H
+ [, K2 ~, q4 g( r$ [3 q; T7 }公仔箱論壇
0 a# l6 e& R }) ~7 e: T豬肉（半肥瘦）︰( \4 i" B. U8 ]" v. b
2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）
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* g0 H5 j2 O; P) B+ Y$ q; L. @甜麵豉醬︰$2-$3
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5 q& M5 S$ X7 R& etvb now,tvbnow,bttvb煮法5.39.217.77( a' Y; O; t- N2 n/ ]/ L8 l1 R
1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。
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2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 B; F& v8 J7 h
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4. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。5.39.217.77! F& v$ P& o7 ~( {2 ?! @
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發表於 2015-9-15 06:05 AM
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