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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


' x% a) y' h* B! z8 G. H+ @' D! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ x! G+ P/ [* V$ M
仁稔︰
1 C5 R! M( p9 e" |4 S- M# s6 i) S) M5.39.217.7720粒(用刀背大力拍開要見核。)tvb now,tvbnow,bttvb, b  H+ `' ?: o. q# M
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醃子薑︰
& A/ U' A% I" J: l1 L. E# ytvb now,tvbnow,bttvb大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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豬肉(半肥瘦)︰
, v2 y) v6 h1 H8 Q1 R0 m$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)' n/ c5 h7 u" s6 _
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甜麵豉醬︰$2-$3; h5 E* x$ L* w' A* R
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煮法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: S1 u, ]# R
1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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& c1 u3 L0 v6 E0 [8 ]  x9 R2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) O5 j2 ?' v& E6 L3 P

1 q1 ^! O) [. a8 k$ {2 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。公仔箱論壇( U* {( |. ?; L3 ]) R/ ~
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