7 x- l+ {* b1 d- u7 u6 L$ y. \8 X公仔箱論壇材料:
7 {, m0 ? |- E金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮公仔箱論壇* X* h1 |: j" R* `( r+ k) a5 W
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 y7 I) n3 b6 A8 k( I* K- n
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯tvb now,tvbnow,bttvb% K$ B4 k: r! N& a& R% y
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做法: 5.39.217.774 N+ q# ^# d/ ?, t
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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& @# R3 E7 {) C; w; ^8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。公仔箱論壇' R" Q4 N; x; Y" s9 t4 M9 p! D6 }& z7 t
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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