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[中式食譜] 大漠風沙骨


) `: H7 `8 L1 `: G5 _! g' G& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ e3 Q: m1 ]: D3 ]# A: l9 E- K金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 Z( R  t! W& y% K& O) Q
調味:     
9 A9 Z4 j# H( o# r7 t$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、生粉; Z) z+ i! D2 H2 a. m* d0 \) r

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做法:     公仔箱論壇  h4 M! i# P! h1 O- }9 s
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。公仔箱論壇; j' O' ^- j+ q

/ B, L6 L- d: Q; \! s. q  Y2. 將金沙骨落鑊炸至脆身,撈起放涼再翻炸。
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" I  C/ Z% j4 C/ t4 e, l: h' S3. 燒熱油鑊,加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉,然後放金沙骨下鑊兜炒,上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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