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[西式食譜] 咖啡骨

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材料:     
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# ], q" D: z  Q0 o9 |9 F' a2 @5.39.217.77調味:     
1 j# D# B, |5 q8 e- Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉# K$ U  m) O2 v/ C% O
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: o' T( [* _; z5 u/ e: G0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- O8 v9 i- _& m3 Q' H8 [公仔箱論壇1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊,將腩排放落鑊煎香;將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊,再加水、加紹酒,然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘,收乾汁料至稠身,上碟即可。
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