" k3 t& E' v. I材料:
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3 D8 K* O! S1 u: ~( m5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 \, U' g$ Q& A" [
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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* x# |3 w4 E$ P% t( @# x公仔箱論壇做法: 5.39.217.779 X4 A$ p7 o! O: e9 ]+ j
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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7 D2 v; P9 j8 ~ q公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。& E( r; d6 k! F3 z' R. U, d
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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