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[西式食譜] 咖啡骨

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r6 \& f: ^( I; ]  a% F
腩排
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3 f$ j+ Z! I: Q/ p) I3 K* B$ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:     
; D/ _. k' I4 V4 m1 K4 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉! U. C# ]# S3 G6 ?+ s( h( H: [
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* j( _. M6 g9 N6 m7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 d1 |8 D  M7 a4 K: Z# j5.39.217.771. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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/ ~2 \# B; X5 a; q' V8 b2. 燒熱油鑊,將腩排放落鑊煎香;將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊,再加水、加紹酒,然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘,收乾汁料至稠身,上碟即可。
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