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材料
3 j/ ? [6 v3 C; z/ u9 d5.39.217.77青根.....3條
) q0 Q) ]* `& k# K' Q6 itvb now,tvbnow,bttvb香芹.....適量公仔箱論壇1 [$ f. |! w \% m% w
薑片.....數片公仔箱論壇2 }2 D. a5 C g2 b& M8 p5 b# A
冬菜.....適量3 [2 @% ?. ? x
粉絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 L7 R% k v8 y) T
酒.....少許
! }2 ?+ L+ H T" t) h; H. y Ftvb now,tvbnow,bttvb上湯.....適量
! x* Y6 E- R) V) \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4湯匙
7 g. W4 v3 i" V! p糖.....1/4湯匙
: y# |4 H: U$ L% j8 B+ d8 Z% M: L7 w; G& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
4 l& U' L4 r% t: k0 w$ c) c3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將處理好的青根洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 D: ^( E) s# P% ~* S# X
- `! ?) z! z2 _! A+ {9 w, ?7 f公仔箱論壇2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。tvb now,tvbnow,bttvb2 y E6 a B A# S( a: J
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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) m& Z6 @0 w* B, ?2 A0 h( ?( K4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。' a' E. l% L' H1 ?1 s" T
- _$ e, z: p) ~2 `3 k5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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