材料
$ G* d) J8 W2 g. F9 ftvb now,tvbnow,bttvb中大蝦.....1斤
8 H( P C' L+ ^2 e5 I* m9 x$ s+ G公仔箱論壇
3 P7 g% _; r( G7 t' b- o* @" t5.39.217.77醃料
: U7 E( w7 u( ?9 K5 Y生粉(拍蝦身).....少許5.39.217.77; v8 b" p9 f) g6 }. l* d, a
鹽.....適量
, t4 q& a% j' n1 o. x/ m: d公仔箱論壇
' t$ i7 L; S. C F5.39.217.77
. L7 [+ T& M- |0 G" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 U2 U: K: A3 R% v' X
蒜茸.....少許
$ m' Y7 |; |/ Q% l p6 [蔥粒.....少許+ H: t) r4 K/ c3 s
紅椒粒.....少許
$ w' h) T- W4 A) K2 t3 atvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....1湯匙
( F) M2 s: I0 V% @tvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& q4 d4 W* ]' h
4 z: o- G1 ~+ t5 Z0 f4 F9 {5.39.217.77四川陳醋.....少許
, k& F* |0 {& o糖.....少許9 X3 y! ]0 }$ R# t; F/ w! {+ C% z. S
紹興酒.....少許; d6 U A/ h4 k8 }: ]) n
生粉水.....適量9 i& j% P6 W- e% v$ V
( Y3 t" b' f# @) P5.39.217.77
- I+ q2 S2 P" X2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ Y3 \3 y0 o4 I- P4 B
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。公仔箱論壇& V. f) `% Y0 l: |9 T7 Z5 b. R
tvb now,tvbnow,bttvb# P; T( R6 G4 m
2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。5.39.217.77/ _2 {* {& H# d
- W% w, x& h- ?! w/ M, A3.蝦球上薄粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 J- H! ?0 N6 L3 L' t: e
& C+ Q! m D2 h, i, `0 \: b( g4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
+ f6 J! o. e" @7 z! Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ Y2 Y1 K h1 `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。公仔箱論壇! W- w" b4 {) ?7 V: E' M& s
: B: p/ ?2 U3 y4 J1 E: W9 _! L# p5 s |
發表於 2015-9-13 07:11 AM
| 