材料公仔箱論壇9 m/ S! W# W, F$ [
花蛤.....1斤
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' d) e9 f* d( _% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 [1 U' i |
蒜茸.....適量5.39.217.77/ ~; w S6 `9 K" }7 c
乾蔥茸.....適量
9 X: F6 r U0 I; b5 I rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒.....適量& W' ], c, P0 t
陳皮.....少許" x3 \: H" \9 `: X
豆豉.....1/2湯匙
& E+ p- Q a7 X; M豆瓣醬.....3/4湯匙公仔箱論壇# D- @- v5 V$ N
炸蒜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 t2 D3 `. |, M# B
青蔥.....適量
5 j; }" X! h' f: p- p' y5 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 X1 s" ^. C" ]5 ~7 t. b5 R$ m' S
tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 o0 k9 _4 k1 s
調味# w) j2 K R1 ^: u
酒.....少許
% E$ N9 Z4 i; C; l% H" _蠔油.....1/2湯匙
: |! R- n- p8 e糖.....1/3湯匙
1 K) f$ ~/ r1 }/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....些少5.39.217.77' p& W. U3 S4 z* o2 Y$ H
上湯.....4-5湯匙& i) c9 T, W* V$ E2 _6 ]9 `
生粉芡.....適量
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}6 Q4 e6 t8 m, y9 [5.39.217.77做法
+ [' G% }2 e4 n" _2 u5 |1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。5.39.217.77( [. C9 T% Z! ?: o
- ]5 X8 t1 D! N: a" |% k5.39.217.773.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。tvb now,tvbnow,bttvb( _7 U7 E: g: _0 |4 C7 c7 R& P7 Y
, W: i# E, D3 Z, Y- k8 B2 k: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' @( R7 c; |8 K+ m3 A
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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