) z5 q) n/ v( K6 v& R1 v材料: o9 P4 T W/ M# Z8 \/ P
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支6 `) b$ S5 M- @% ]6 y" j+ S. `) R
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調味醃料(雞肉)： 5.39.217.771 ^/ `1 r5 K& P V" z
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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醬汁：
( x! G# d- J! m% |9 }* n薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ A. E, _/ R' M
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。; `( {1 ?2 M" v# _$ r, f& [
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y" f: [9 D9 m6 G
& y9 ?& z4 K" S; [3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 y0 W5 r) u% A0 I& G5 K1 I
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。& G& D; m7 P- V* q/ W2 U
q/ N4 Q; p; |1 @ f' x5.39.217.775.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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