9 P/ Q+ V3 g2 D! F& Y) c6 E5.39.217.77材料:
% w+ v1 N" f7 e9 |& y3 Ftvb now,tvbnow,bttvb桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( s5 k+ M8 ^% l$ x" D
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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- v- W# p. X, z. |+ D4 Z$ G0 P做法：
# j. _; S' t9 Z, I, h1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
7 f/ e) `4 o C$ b9 j) F7 `: t" M5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z5 N% U- \2 z7 {! B! E2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: k: G: n7 \7 ?# O, _4 Z3 f
) Y f# }" x- e& x0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後撒上大蔥絲即可。5.39.217.779 E9 Q4 g( [. J! u* v
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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