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材料:
- U. D7 O+ l& h5 {公仔箱論壇豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭% x4 i0 t+ A2 }4 J
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調味: . N. a1 J8 m- S% v% ` V0 c
日式醬油公仔箱論壇9 V& Y& |' _) ~4 F% {
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& N% u0 j, F/ g3 R3 ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
* z* f y& l) }& E; ]; c ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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+ o1 P) Z! B/ B4 ]+ j: m, S2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。5.39.217.77" ^1 g& y2 M! r- l8 I, w/ o& f
9 V3 v8 F) ~6 R5 w* P: Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。" N0 p2 n4 u. k. o# O8 ] u& O: I3 ]
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用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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