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材料:
# l: r" d( A9 B6 f1 Z% u高筋麵粉200克、鴨蛋兩隻5.39.217.77& P$ N5 x# |, V: z
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7 K% h" M3 A$ q- {" T* O公仔箱論壇調味: 5.39.217.779 c! G' s8 C& D6 X4 V7 _8 a
橄欖油、水、鹽半茶匙公仔箱論壇, s6 c: S3 I W, e
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做法: # M3 B9 f, |$ m6 e* b% X
將200克高筋粉與鹽攪勻,將80毫升的蛋漿加數滴橄欖油,倒入高筋粉團中,再搓成麵團,切成麵條。用滾水將麵條煮兩分鐘至適中硬度即可。5.39.217.77" d. Y& \) S, s
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/ V. W0 ^% H% C) j3 o. e' C+ Y公仔箱論壇麻油燒骨湯底
+ i1 k. u3 w* s5.39.217.77材料:
. D( [5 y# x# ^/ j燒豬骨、豬骨、雞腳三根、昆布、魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油5.39.217.770 M$ B1 J4 [7 f% F2 A1 B
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做法:
$ J4 I( \, F3 P4 B& x/ Q先將燒豬骨出水,然後加水與雞腳、豬骨、昆布、鹹魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油,用大火熬製。公仔箱論壇2 e8 l/ o! C/ |: L* k
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