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材料: 4 R7 B' o% _4 f
日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段/ r h$ T! N i- F! H
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調味:
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做法: 5.39.217.77/ B; J0 n# w* z9 r' Y$ S) ~
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。
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Tips:
. t! |+ w5 f( J/ [! w4 d7 Q- Y在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。公仔箱論壇3 G! M/ \& ~& A( u+ B
公仔箱論壇: A W5 {6 W; p5 g; V
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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