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[食肆地點] 漢堡界後起之秀

精肉店The Butchers Club分支,標榜Dry Aged牛肉做漢堡。開放式廚房、高腳吧枱、音樂強勁。三十個座位,九成是外國人和ABC,後巷也擠滿。餐牌只「三寶」:牛肉漢堡、炸薯條和Ice Cream Float。漢堡百元一個,不設套餐。漢堡扒用澳洲黑安格斯牛冧、牛肩和牛腩,自家乾式熟成,肉粒特粗,肉味濃有口感。麵包近似英式鬆餅,鬆化煙韌。配料有番茄、醃青瓜和小片煙肉,醬汁香濃微辣。設secret menu,供應泡菜漢堡、素漢堡等四五款。店員秘而不宣,上網查看或嘟一嘟海報的QR code就知道。薯條粗身,用鴨油炸,又香又脆。供應汽水、藍帶啤酒和美國威士忌。近日中環威靈頓街開設分店,迅即爆滿。+ q8 ]: v- Y: |9 Q+ \
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推介菜式︱Burger•Duck Fat Fries  [3 I$ h# G& L( p9 v: S
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地址: 中環威靈頓街新威大廈* l0 h7 ]: V3 Z1 S
營業時間: 12nn-11am
1 B- c3 C3 v+ o4 l" x; K平均消費: $160
1 x" M; \1 }" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Q3 T9 u7 k$ e1 K2 `) \* \2 Y
The+Butcher's+Club+Burger
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營業時間: 12nn-11am
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