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材料：
6 }; j/ O; T$ Y士多啤梨荔枝果汁：. Z F! X6 _( b3 ]' e0 ]$ \
糖.....50克
- j% K: V5 }8 b7 ^% ]# g9 {' q新鮮士多啤梨.....500克
N4 V# v: I* \" a新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：) W. h! u# n$ R7 Y; A2 @. X1 g- q4 n
魚膠粉汁3克& o" x. z: g2 O5 S5 P
冰水汁15毫升
; y0 J! ?* z* s, C7 E5.39.217.77檸檬汁汁10毫升5.39.217.77* `2 u$ I- C. u: `9 s4 f
新鮮荔枝.....約6粒
. F O& M( A V) D8 z7 |1 V$ jtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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2 t9 U/ }* y, C. l4 \5 _9 p) s7 q" H) s pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* m# v2 a1 ~% d, i2 Y
做法：
! |1 O# B$ m* i: g1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。公仔箱論壇, a* v7 {4 V; E) u1 W+ e3 \. g3 w
: y! p7 `1 c% V+ T& j% q+ N. @2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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$ i: h# l4 ?+ D! t# ^$ q/ utvb now,tvbnow,bttvb3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。tvb now,tvbnow,bttvb! E3 W1 H3 b0 X3 q9 R# c0 Y
3 H; u5 W5 W d* H* W, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U q5 k+ i7 z+ j" h1 ]
: ^7 w. [# z& E7 F9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
6 A. n T# ?9 g# K% X1 g, z公仔箱論壇公仔箱論壇% c# u7 R7 ~8 F7 v( u. d8 y
6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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2 F0 z7 i6 J% v3 ], D! F2 p公仔箱論壇7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
7 E2 i$ j3 }# E# I; Z2 m: b) `/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# W' q/ m; J+ X' ^ ? z5.39.217.77Tips：tvb now,tvbnow,bttvb( `; h$ N9 `, d& J e! [9 c
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" q! ~6 C* R% J l q/ e
% Z) h& N1 G$ f& y; F5.39.217.772.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。5.39.217.77* `# I1 b+ Y! T% L/ B% Q
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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