5 b$ L/ \) n2 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：' N" l+ e! \' u# F, r+ d. y1 R2 F
蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: G8 H7 r) H) ]2 d
蛋白.....3隻
5 y, Z* v6 q9 z# h, @5 _" Y; n麵粉.....40g
- p: t, N5 `0 K: r4 d1 s! p+ o% E5.39.217.77粟粉.....8g
( `9 T. q6 h1 E, a; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g
, f, l! h, y* B公仔箱論壇芒果.....2個
) r6 `0 I7 c$ `$ G$ n- T5 }+ [- G雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb1 ?* Z% D2 ]) E
Ricotta Cheese.....160g
+ ]# a- K& S3 a5 BMascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇: S$ ]; D Z2 W0 ?. I5 j0 X2 V5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 y1 `0 A' m2 D2 R: D$ u6 V
8 z- n N; q& X( E做法：公仔箱論壇! F4 D7 \0 b0 _* X, ]! r
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻5.39.217.778 h& i2 M5 m$ `, c5 s' L- b
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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% `: b$ K! r! o6 D* [. n V' j( f公仔箱論壇3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型6 W5 i- k* C/ d2 i2 ^9 }$ M: X0 |+ G$ t
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 T# F4 P" K) }/ S
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣* ?2 ~! O, h/ `3 X D
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, [) o- F% q2 h% _7 c
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成, u- k3 j0 P1 K' W
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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