0 }: |% ^" j4 {/ q4 z5 {tvb now,tvbnow,bttvbIngredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb% K$ f% X# z8 m& J3 @* _: a
生抽.....10克3 T8 d: \2 k: u! C6 s; I* \& Z {3 \
鹽.....2克5.39.217.77& _! h, F4 q, [
糖.....2克
1 g( l& @! G3 c3 e' E2 p油.....30克5.39.217.771 r' N: ~( |9 a' v$ X
鹽.....10克
: d! l" Y( g S& G+ c& L- J8 _) }5.39.217.77麵粉.....50克
' U7 y T6 L" q2 d7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....20克
1 X0 p: k' q& |. ~7 ]+ ctvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2克
" }6 Z2 P9 Y6 H# l) \( M) [& l4 [; x公仔箱論壇清水.....100克
2 q0 W; t0 Y% @1 |4 f2 Z' w2 E, f, \公仔箱論壇薑(切碎).....10克
$ c; U8 j% I% G n) o1 l公仔箱論壇洋蔥(切碎).....20克
[' V1 S1 g: T9 \' c, x: ~* j$ k4 K公仔箱論壇蒜頭(切碎).....10克7 `2 l M* M/ u) B. {) C* f& g, ^
雞腿肉(切塊).....500克) v( d1 q' }& F4 } R
檸檬皮(切碎).....1/2個
0 C4 t; k% z9 v* M" rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 _0 F. ^( y% y8 n) m
* \, G' u1 L! u! q, u* r0 U4 I& DSteps
. P9 ~: x& c- J, B1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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; {% ]0 [* V) C, ], t4 w7 h公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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4 z0 C! u" ^4 H: {# Z/ P$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。3 L f/ C+ h6 `
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
) T8 V1 c& Z' U6 H& t8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c6 g$ u$ k: ?: O5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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# y% h3 |7 V$ ^. S公仔箱論壇Tips
6 Y4 ]! Y# S9 `! q雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。8 O( j2 m$ }. f+ a# `
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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