3 l+ L/ ]) w7 v' g* U1 xtvb now,tvbnow,bttvbIngredients（四人分量）* q8 i% w9 y! X: J
生抽.....10克5.39.217.77: B" B! c) V4 {( M2 u
鹽.....2克4 j& k1 E1 Q/ e3 C" I) _
糖.....2克
# s! X3 ?9 Q& C5 l6 a9 M( Q/ i! T/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....30克
0 f* C2 U) s5 l! t: z! p' }$ c鹽.....10克5.39.217.77, `. ?* _$ i+ s
麵粉.....50克
7 h4 y! j: s. E% c5 L- Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....20克% O* [& v5 T. V& V C* o
發粉.....2克
; _/ K$ [2 N6 R) t3 l( q2 s* G公仔箱論壇清水.....100克5.39.217.771 W6 P0 ]/ v! {- k1 c. \1 n
薑(切碎).....10克
( Y2 o: ]- |* i1 V4 I0 I U: ^+ o, ~( {: [5.39.217.77洋蔥(切碎).....20克公仔箱論壇+ @+ V; \8 a: L0 T9 d
蒜頭(切碎).....10克! A5 }: _2 W6 ~
雞腿肉(切塊).....500克
1 T+ t# S, M" J" @5.39.217.77檸檬皮(切碎).....1/2個
; R) e2 n# {) R7 f ~5.39.217.77) t1 d" z- Q! A# K3 H* s/ l
% r/ @2 U9 [; C' OStepstvb now,tvbnow,bttvb( K3 r/ i6 U# J, Y/ ]
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇& V5 L' G7 j$ _/ ^' L
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。公仔箱論壇' V1 P! \/ M' i, e( M4 P3 v/ J
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _$ v1 n3 j' K
k# E z. q( H5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
) ?/ i5 }" |% J$ t) ^) b7 N3 G公仔箱論壇雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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