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材料:
5 h; i2 C! }9 ?) v5.39.217.77茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( Z$ i: D7 C
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6 Q( o2 \' Y6 S8 v1 Z* `公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇0 \3 j8 x. M" a `
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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9 T* b \7 U' D0 V5.39.217.77做法: 公仔箱論壇+ o8 k& o5 a2 _
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。5.39.217.779 c" K l @; {9 @
! Q- [2 m$ q- X4 }/ D5.39.217.772.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。公仔箱論壇9 Q9 N; [ y3 B1 r) N
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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