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材料:
( L3 k. {9 U) P8 I$ i五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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]3 D' T3 Z5 V調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C1 M, Q% Y2 j$ U' |: @" ~( D
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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( [/ J$ g$ h2 O, V5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 `' w- Z4 ~0 }+ o- ]$ N
1.將芋頭片走油至變硬，取出。公仔箱論壇4 G! F/ X1 q+ N2 }# m7 v' w
* g3 K2 e9 t" V# `0 I5 m9 ^; E2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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- @" o& ]9 @/ [# s' Z5 E# ntvb now,tvbnow,bttvb3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。5.39.217.774 l4 H6 g" Q. y f: s# {7 B
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4.輕輕油炸五花腩。
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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