) F, u6 `- A5 q) R3 o3 ]+ ~材料:
' [. v0 b8 A) `* W1 B" b冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; l! W# }2 A9 r
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0 X, X/ @" e; _# V: B5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb) H( q1 s! Z( O1 c' i. ^
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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: S1 P/ V. Z' C {: [$ {- M' y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* T3 J) p3 J( z0 P5.39.217.771.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
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$ b" F+ q1 v* a+ W8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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