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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* a% N/ C! C3 ?7 B
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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& l4 [5 c3 B s調味: 公仔箱論壇; J- U5 m1 {# b$ U, p
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許公仔箱論壇4 Q/ M' t! Y/ v- j4 K
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4 V- k* r( P0 b) B# r! gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77* d+ o; k$ w% B* q: }/ g( p
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ B: C; j3 I! D' @
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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