" Z1 t) D( t9 f* x公仔箱論壇材料:
* _9 |4 K4 ~# e冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& m5 M' K- A6 o& c/ l
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調味: 公仔箱論壇* T( k9 M7 _6 B- o2 l9 ]6 `
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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* J' q% e: f8 P4 y公仔箱論壇做法:
/ b# } m; M( E* O1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。' W5 j! q8 ~) Z2 _: A
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。% ^: O( z* m+ [- U8 u2 U" N
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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