 tvb now,tvbnow,bttvb y5 j% y" o, b E9 x
豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35tvb now,tvbnow,bttvb$ Q% P% k( d9 `" C/ e, M; @
豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
9 h7 Y$ t( z* E& B4 Y8 L9 [5 p公仔箱論壇公仔箱論壇& B( p4 M, @0 D1 s
每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」" ^6 k) s" d& I
: Y7 q# [+ f, z# O T& `$ x
城大 南山邨第二最愛
. E8 i6 B& o i& q k/ M# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
1 A ?: u" ~" I8 Z m5.39.217.77公仔箱論壇 u7 a/ t' Y3 D3 h; s( M, n1 |
說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。
; R' ?6 i% H$ @0 { X% \! S6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [" x. l: b9 A5.39.217.77舊生回味奶茶紅豆冰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' J a* r9 a$ o- M2 [5 l, t
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。tvb now,tvbnow,bttvb* l0 ~- F) u' p
- F1 e* \% r7 I) Q5 l5.39.217.77
0 ^4 x! ~* a6 x) h5.39.217.77黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
( n0 \1 ^9 B. [( [3 l公仔箱論壇夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。- F; F) S% x" @$ j( k4 W0 \
* z" F2 A# h( K1 `5 Q8 V! b5.39.217.77 2 f6 d7 \' o$ `% P5 I8 c) u: s5 \. [ Q
奶茶紅豆冰 $196 a: O& `2 z" j
跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
! `. Z! h2 G2 ?- g. ~9 J5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m3 g$ v' b( M) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新南山冰室公仔箱論壇' v3 y$ f. v; \) V0 k
石硤尾南山邨南豐樓
9 ]% j2 {2 F1 V8 V5 t* ?6 L
( v, ]! l9 p4 W$ b% W
% N, l& v- o9 Y5.39.217.77港大 西營盤燉湯多fans
5 o6 u: C: L% E位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
+ ?" e7 i/ }0 h- A( X! U" \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# C, G3 a8 L0 h B7 _
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
' F8 M! M8 X6 V" htvb now,tvbnow,bttvb& b9 m8 } S9 g$ l! {5 z0 g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \ B4 s% G3 x: D" {
南棗防黨參淮山燉豬心 $78tvb now,tvbnow,bttvb. w6 Z/ ?% P* w2 e1 q) g! O) U
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。! E! z& u* l( q) |
/ } X1 A5 u8 Ttvb now,tvbnow,bttvb ; w6 Y0 ?% u/ F7 u4 J
老薑黃酒煮雞 $1185.39.217.77( I1 b& r9 ^' D" N6 G! @ S0 h
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% M; T& \$ k
5 t: {' n# I. b" z6 j. a tvb now,tvbnow,bttvb/ _' a# e1 H) W7 y) S7 U
五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
! o9 S: V. U' K0 @% O1 |5 S公仔箱論壇
. W8 R6 D3 l6 x ~# Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 R# `; \1 i: `5 P% v趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
" C! @9 {( j# `- n R- @% ntvb now,tvbnow,bttvb- R/ B# O' w2 V+ ~
小息站──森記私房菜
2 n @: g$ J) k' e4 {. ]公仔箱論壇水街27號樂新大廈地下0 ~! t d$ j8 |
5.39.217.771 i! O) K9 c1 d& G. t
" r* W' d% N/ C+ ~* y) R) r正宗川菜夠風味
% d8 x1 K; C$ x3 N開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 S! H9 C6 Z0 q/ O2 v
6 j' U& Q7 m1 z
 d- `- a m- f; I6 a" T4 a7 B
四川擔擔麵 $50
. H$ J m1 v9 ~( r% L以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
3 I, q" `9 R1 ~% I8 `& [
* p6 Y4 a- \! y; ?6 L* t+ [: `5.39.217.77
* `1 E1 f! N }1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ [. G9 j8 k+ n. V
- F: n' ^! }! D4 Z/ ]5 P
 5.39.217.773 f& j7 W! `1 F2 ?+ ^: ~/ s
回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50tvb now,tvbnow,bttvb6 \# z. D: u4 k# M
6 T0 y. z0 K( w( v+ L1 |4 U0 p+ V
& q; m* G4 F" Ltvb now,tvbnow,bttvb駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。公仔箱論壇( P$ `- M9 l8 f- N. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; U- U1 w) w v( O
巴蜀緣
, j* A4 y$ D+ u5 W# x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高街
! [* k8 l! N, A( }/ ~
) h2 ^$ d6 K8 G, Y4 i' ^
0 g2 d; b8 V5 w G2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 K( ^4 c1 `8 Q$ q
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, ~! m8 c- [2 X4 A' _$ Q# I
公仔箱論壇- A- B; t7 c1 A7 L
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/imgtvb now,tvbnow,bttvb( S, t4 t7 d7 Y+ `# x6 D( j
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。) i+ V+ Q; U4 y5 H
/ }% Z* s+ V6 T6 a2 i1 x5 S
2 H2 g+ k- Y* s+ Z3 t2 |0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( X, P0 j4 s) l+ B& u* V b
9 X! o* f( m9 A9 Z
! s" |1 F5 Y7 h) R9 Z; z" w5 H5.39.217.77湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
/ z0 ~, N% U5 I5.39.217.77公仔箱論壇$ k" e0 p" A9 \2 }( [$ r7 i2 F/ d
六合小館
* Z1 m' a2 D3 K b/ x! C九龍塘聯合道建新中心低層商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h A/ l2 Y/ U _% n: D" B
. S# U, Y) t! }! N1 T& G( A
+ e6 x9 l- S; ^# K I- w
fb推介「大學生吃什麼」
* n) y+ b6 \; J- P7 s7 D, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
d( }9 S( E9 u( |4 i6 j# M公仔箱論壇" B9 ]" e1 Q6 I+ I9 u" S
# ~8 ~, H8 ]9 M+ X8 cKatie Cheung
* `6 I$ a9 O( ^- t( V公仔箱論壇
; H( ~' J$ P( F8 z2 y5.39.217.77
2 c P1 Q, s' S8 n. A) o1 {+ u專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。 z; \% {# [5 R3 u3 G
|
發表於 2015-9-8 05:28 AM
| 