; L& J+ I9 Z, D( }4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
; A) R/ D. K, L公仔箱論壇豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。5.39.217.776 i8 `8 S2 J- }' d2 {
/ _- ~+ P& n/ H7 ~: g8 ?4 a5.39.217.77每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」' y& s- O" ?+ B6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" Y& w$ n; M9 v2 K( l! s
城大 南山邨第二最愛 5.39.217.77- x) K5 Z9 D0 W' S4 A
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。# S, j! D$ S9 T8 U2 u% S7 y
i, H- W! e! T1 u
說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。
9 O2 ]$ p- A n. z# A0 r* _4 F
; f3 z9 ?9 s9 ?( [" c" o& K舊生回味奶茶紅豆冰
9 G8 O: J: [$ C5 M* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。 f0 Z# S- J6 r2 Q: c S
, Y1 K/ T" ^+ D( w公仔箱論壇
0 V& c$ | K) D+ J: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
4 S! q4 i. Z+ H. l3 h/ ztvb now,tvbnow,bttvb夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。公仔箱論壇1 H0 y2 S) E3 ?' K Y9 o
5 _: A% E) |. S% Y9 A
) _3 |+ M% b& q1 G0 \3 N* A) i' s5.39.217.77奶茶紅豆冰 $19
, M: Y8 S/ K, l/ n3 l/ j9 F3 `tvb now,tvbnow,bttvb跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
+ }$ u7 d$ }- |+ k' b& ~
- Z7 i5 y) P* Y" [5.39.217.77新南山冰室* ?# F. |& u G/ k0 V) @
石硤尾南山邨南豐樓公仔箱論壇" }) q4 K! u# ^& b
公仔箱論壇: c) G& c7 M4 A5 F7 |* M& Z
& M o1 B* o/ Y$ J) R港大 西營盤燉湯多fans
6 `8 S/ p2 }! v5 z5 I位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
! P" p* F# x9 Q% g5 q3 T5.39.217.77
) A7 \: x) O1 Y1 S( Z趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
" E5 f( x3 T- J5 dtvb now,tvbnow,bttvb
7 P3 N) S1 q3 r5 s# q5 ]5 l1 |9 P+ X5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb' l: q$ Z6 c6 }; C3 m4 o
南棗防黨參淮山燉豬心 $78
- H/ b' x, t2 w' Q0 ~; @' F% t5.39.217.77健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。公仔箱論壇, Q! N# J# I, B8 w+ ^% \0 W+ V
tvb now,tvbnow,bttvb, O9 d5 q/ _0 w
 # O& D' [ r+ @7 E4 ~0 [# W1 z7 D
老薑黃酒煮雞 $118tvb now,tvbnow,bttvb0 v& m( i3 N+ S# H8 [' [
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。
, w2 D! v* U7 r" j- u5 F X5.39.217.77
( e" U. {' j9 d0 {8 f公仔箱論壇
# f1 }" i. v4 b+ V, Y1 b% U* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
4 q4 L) g, K9 {8 b' Q. L7 utvb now,tvbnow,bttvb4 q, T& A ]$ u3 x
 tvb now,tvbnow,bttvb2 u& q, P6 f2 O% O1 D2 s( {: G, w& G
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
" M6 ]% \6 O) U" Ptvb now,tvbnow,bttvb; N3 k2 t. Q2 a8 V2 a% E
小息站──森記私房菜
- o( ^1 N% {2 w6 I公仔箱論壇水街27號樂新大廈地下
* M, H$ Q9 ~' Z5 }0 {$ I* M4 g9 M5.39.217.77% [/ Q5 T$ E2 y. c5 E
, v( J! V2 e$ U* J5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗川菜夠風味
. P/ {: Y0 Q, b( g0 q) R1 K3 e h開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
$ z& k% [4 t8 }+ [: ptvb now,tvbnow,bttvb
@; c3 ^3 j- C, ?3 u& d
* \! G5 x. g2 p# G& w5.39.217.77四川擔擔麵 $50' v) b0 L6 A2 l4 }% b4 I; A5 D) F
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( |: V1 Z; K0 i
5.39.217.77' W: ^+ z$ F u$ v" k# @
 0 L5 u# c1 t0 }) a+ i# t
麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50' C D/ S5 O0 C/ }1 }: S
公仔箱論壇- d2 V9 `3 A4 Z$ f% w
 公仔箱論壇; A6 x2 h: k2 j& D# t5 m
回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ T7 e D7 M Y% d% M
tvb now,tvbnow,bttvb. w t0 X* C- U/ z& }7 X
9 x" K- F. p R" Y# [6 h. `. N5.39.217.77駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。, ]8 T7 f' X: y6 @1 i1 ^7 q; z
' ^: P; X* G: R( w H巴蜀緣
/ r1 X2 v0 E& k高街. o R) Q: z& m0 M% r) x, ]' k `4 {
+ G1 w+ @2 R7 `5.39.217.77
" S+ q2 O6 O% @4 E: |tvb now,tvbnow,bttvb浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
% u; [5 E, `3 |' R# Y: Ttvb now,tvbnow,bttvb位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。- c4 u5 I' f+ J
) E' u2 r8 D0 A7 g4 j7 `[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img1 ?: ?$ m% R6 [) F# g, Q! @5 Q9 b% H
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。公仔箱論壇" ]; f ]& E) s2 B
公仔箱論壇% X- ?$ H1 i3 m: \/ }
. Z: @$ ]% e* L+ H0 I9 f狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
& r( v- g1 a" ]5 F) Z" t' A; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |3 S% `6 O f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 s2 {; C6 M2 W! `: t o* A
湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
3 u3 J; r9 K: F5 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) s- x8 h! U' S6 l, T/ _
六合小館tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 S' j+ w* y# D% A- H5 @- t+ M
九龍塘聯合道建新中心低層商場
) w! c" W$ O9 R$ F; C8 @ O公仔箱論壇5 D( I' k& A7 ]4 D
% g, F) h' G, B0 B公仔箱論壇fb推介「大學生吃什麼」
7 E, s3 n- \/ \6 f' u: c3 ctvb now,tvbnow,bttvbKatie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。5.39.217.77* h* `9 N2 Y: N9 a0 F
/ C; X n4 \8 m5.39.217.77
4 O% e! D$ w! i% n+ x5.39.217.77Katie Cheung
! t( {# P- O* p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 K' T+ H+ E9 x+ L
7 }/ _7 @5 c) z; a0 R2 M+ k專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
& _/ N% M9 w5 ?2 F1 Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-8 05:28 AM
| 