+ M5 U. l0 ^1 p! O7 F5.39.217.77豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
! V# b: C3 ~7 S9 J: u) b7 V4 L5.39.217.77豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」( l% d- U2 z) g! o6 D$ i- U
' N8 e% K1 U# B4 C4 E! n5.39.217.77城大 南山邨第二最愛
. s' ]9 {* x0 V7 T& \0 p/ Jtvb now,tvbnow,bttvb問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。公仔箱論壇2 n. k$ A9 d5 C" Q: |
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說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。6 Y( q: g; i5 V L' x
! l; U. \" F" _3 _5 wtvb now,tvbnow,bttvb舊生回味奶茶紅豆冰 公仔箱論壇' P- K) O$ D' C, a' N, N
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
1 k3 s' I# F3 Y" m) ?+ d3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 G* Z4 _) T0 H3 u1 d4 _0 \ p7 L5.39.217.77黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
% F6 g7 R1 z: R5 f9 p$ Q7 Z1 w夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
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奶茶紅豆冰 $193 X* z$ M1 _! V8 b4 F
跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。公仔箱論壇 O. b) a" l! d$ X
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新南山冰室" R. c5 Z. R4 H! W2 L: b: j* |+ Z
石硤尾南山邨南豐樓5.39.217.779 Z6 N# z& D( J3 i8 S9 K
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1 V. `! k2 i9 i4 }5.39.217.77港大 西營盤燉湯多fans5.39.217.773 {4 G h; n1 a, U7 H! ^( \
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
- _/ _/ d* l3 N, W0 R, m) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S) W- u( e- S1 p7 g/ t趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。+ u) l0 a1 u, P; s4 o; L1 u" x6 h
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% O8 o6 F+ D! \南棗防黨參淮山燉豬心 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# _. i8 Y+ ], u& T% c& j; B
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m- ?' D+ ^& b, V3 z4 {' I
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老薑黃酒煮雞 $118
% L* J8 |0 D" Z7 R2 R$ Ztvb now,tvbnow,bttvb驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。5 J/ |4 _' b# Q1 J' P
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' S4 O$ w5 H9 J) t5 ?/ s% _五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$285.39.217.77 A8 o* R( O+ p# \ Q% V
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& g/ i2 k' I6 s$ `tvb now,tvbnow,bttvb趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
3 v) K8 R$ c; w! J5 f+ \0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F3 f& l) D; l! G9 k3 r小息站──森記私房菜tvb now,tvbnow,bttvb- L. q; u- m Z# @5 h- ~
水街27號樂新大廈地下
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正宗川菜夠風味
- v0 @" Y/ G Y' N, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
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- n: ^2 v6 r9 g, V. [# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川擔擔麵 $50
4 h* `! C+ A* n( Q9 Btvb now,tvbnow,bttvb以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50
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9 Y- R# P$ ^. j+ ^ H, _ k回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$505.39.217.770 U9 o5 n: F( Z+ t
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7 e8 i+ m$ n( W stvb now,tvbnow,bttvb駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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巴蜀緣5.39.217.77) w y, X# X( L. N' P
高街tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 E. N5 ]/ e- ?
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浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 y5 ]( Q0 B: [
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。tvb now,tvbnow,bttvb T! B3 A2 `& Q( s
8 e( `7 d$ P$ e4 U9 { D公仔箱論壇[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img公仔箱論壇: t4 ~* _ k1 A" Y
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。# k* x" ^6 U# z7 a y" w
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" o; M& L4 l) I! \" P( S& W$ X狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$417 r7 L- x" u5 _' j' w
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六合小館
. Y7 r7 ~% V# H k/ r% O# ]3 w公仔箱論壇九龍塘聯合道建新中心低層商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 z h* V! [9 Z3 i' D- J
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fb推介「大學生吃什麼」
: q3 K* P7 M- r8 I2 H公仔箱論壇Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。( @ x7 H/ p* z5 _" S/ |
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Katie Cheung5.39.217.771 E; s8 C8 D) ~ g; N0 ^
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專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。6 l( v8 \, _; m, S) Y
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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