4 Q% x2 F! ]' {; e4 Q3 \$ ]6 N! \0 h" O公仔箱論壇材料：(四人分量)
; M1 u. m9 z& o. E; K3 w/ C公仔箱論壇牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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) u3 R8 k/ B: V牛柳調味料：
7 T5 o- G/ j; q4 f5 l9 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙公仔箱論壇" F/ H* P/ L5 [& E# S* o6 i
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" O- n' o/ f( J- ~% e$ _" f調味料：' Z: _6 N# P" i/ H& Y
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：5 g) Y: ^$ f, D( G; p
粟粉1茶匙、水1湯匙
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* \* C! E1 L8 R# S" o/ j3 h# Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# } d& C& b7 v$ e U
9 F7 ?, r5 E2 ?% L% B# Itvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb; A% M+ K% ]" A" d$ Y0 o' s) J
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 W! ], N9 j U- M8 r
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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& r' d( `- F4 B6 Y q- m( f1 s5.39.217.773.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。5.39.217.77" \% h0 B- ~! F# q6 ]4 W
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r8 Q3 \+ L6 c: h2 P
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. b) y2 q# b8 E
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+ K4 Q- X" Q, r$ K9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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