* {- ~& o: m* O8 r# y公仔箱論壇材料︰
9 I8 k/ U4 H3 v. ]6 B, V: X鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升" _3 F1 L7 ^5 m. E" x( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 N* y" I: v- f! C( V; f$ f
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豆豉汁料︰
. e `. F, X# a1 o, a公仔箱論壇豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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' m, B. b+ t" r2 B7 E, O5 y: D2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
& ]# e7 q( Q9 s: B5 [5.39.217.771.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。5.39.217.776 N+ [+ X( C$ t% q% a
) G" ^/ L/ w2 B2 F# I3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。tvb now,tvbnow,bttvb: w7 a/ B) i3 s. A2 g8 [% e
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。! F6 w/ L! D6 U b% V; a* o# ~
0 l5 d9 b0 ^: B. ^! l2 S: {5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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