 % W& ]: u. K) a) }; ^$ }' U. M! {1 M
【30安士T骨牛扒（二人分量）$825】牛扒選用M5+等級的澳洲純黑毛安格斯牛肉，並於店內自家風乾熟成至少28日，肉味特別香濃，有T骨牛扒、斧形牛扒、肉眼扒等。 5.39.217.77- P, v# e/ ^7 \% P6 O7 }/ U5 Q
" v& [# u2 q, o/ G* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w3 _/ n4 m) A6 s, a公仔箱論壇最近太古坊附近有間吸睛度極高的餐廳，叫Mr & Mrs Fox，樓高三層，以童話故事為主題。這個「狐狸之家」分為酒吧、餐廳及VIP房三部分，可以一站式又飲又食。tvb now,tvbnow,bttvb+ p* X' _$ E3 c
公仔箱論壇: D6 C! E" H3 [7 A8 Y
先講環境，「狐狸太太」和「狐狸先生」分別代表酒吧和用餐區，注入經典童話故事中的玩味元素，以世界各地古玩市場搜羅的玩物作裝飾，傢俬也是特別訂製的，木材配上皮革，整體感覺既華麗又富時尚感。於三樓自成一國的「Den」則是VIP房，行上去會見到一個大型書櫃，只要按一下鋼琴鍵，書櫃門就會自動打開，設計超夢幻。
: ^$ J. F% d$ t0 J8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" f" y* M; n
大廚愛創新5.39.217.77& ], D( Z9 F9 t y1 @
菜式同樣充滿玩味，酒吧主要供應小食，餐廳則主攻牛扒和海鮮菜。大廚Joey Sergentakis曾於Café Gray Deluxe出任副主廚，精於法國菜之餘，更曾於不同國家學藝和工作，菜式愛以西餐作基礎，並加入不同創新元素。像脆菰米烤緬因龍蝦，便將緬因龍蝦肉配搭脆卜卜的米餅，底層是紅咖喱、青咖喱，再伴以青芒果檸檬草油沙律，層次十足，清新味道中和了咖喱辣度，好有心思。5.39.217.778 X# R2 X) S3 ^* {! J
公仔箱論壇& f T7 f) v5 Q) V: l P
餐廳更設有熟成櫃，牛扒全在店內自家風乾熟成至少28日，只揀屬M5+高等級的澳洲「Black Market」純黑毛安格斯牛肉，罕見之餘，肉味亦特別濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb# I3 a3 m/ Q3 N. U5 V% W6 ^+ ~0 ~/ O
0 q- l3 J, o/ F9 z# V. Ptvb now,tvbnow,bttvb酒品方面，除一系列的特色Cocktail，還有過百款佳釀選擇，最特別是餐廳自家釀的Draft wine，於木桶內斟出奉客，風味與別不同，配牛扒海鮮一流。公仔箱論壇, V" [& q# J8 M
Y% m8 E; C- Y; R/ cMr & Mrs FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R) B- ?1 l* ?( V# J8 P
地址：鰂魚涌糖廠街0 {; t' R* y$ w1 W; O; u
平均消費：$300tvb now,tvbnow,bttvb/ I' V7 k* u: ^3 o
: c- F3 H# N$ {2 g0 r " _1 U9 w' p# y9 `8 r3 S
位於三樓的「Den」是VIP房，一彈鋼琴鍵，書架即會自動打開，即見露台及包廂，設計充滿神秘感。
0 d1 B9 s& p/ t7 Y9 ?/ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ Z$ a9 y! X8 ^0 ]. m4 h* s5 |
0 K$ b3 \9 R; n+ A5.39.217.77【燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡 $95】雖是傳統漢堡餡料，但煙肉、麵包、薯條和醬汁全是自家製，吃得出心思誠意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `4 T/ o8 u3 F* I% s2 U& M. P
$ T8 E/ G# R/ Q: @8 q
 5.39.217.77; B6 G; @7 X2 n7 {: `6 i
【玉米鵝肝醬西西里式炸飯糰 $90】意大利飯內釀入鵝肝餡料，再沾上玉米粉炸至金黃，咬下去嘗到飯粒層次感，外脆內軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 c0 M5 I+ v G# j: R. h
+ U# V- o) k6 L E tvb now,tvbnow,bttvb! X9 M# S5 q- M) ]: n$ K
裝潢以經典童話故事為主題，下層是名為「Mrs Fox」的酒吧，位置開揚舒適。' M& V) @ v, Y3 d
|
發表於 2015-9-7 05:08 AM
| 