小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 5.39.217.77& _. L0 ?. o, ~2 D2 Q8 h
洋蔥（切粗塊）１個 & y* ]3 F: ~) ^4 J/ n
. [% ^3 N+ z' k6 Q0 Z9 u3 _+ Y. D0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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% B6 r& D' M1 F" B* ^, D5.39.217.77青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條8 s' U! d* C" a. I2 ]) v+ O, @% r6 }
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蒜蓉１／２茶匙 : r5 S5 ?$ |/ J- z. u$ l
5.39.217.77 v. x- y5 O2 f! j/ o
乾蔥蓉１茶匙 5.39.217.77! O- P' V' V7 @" d5 K, M7 ~) `
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清雞湯２／３杯公仔箱論壇5 o& S+ c' X# G; B# L
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4 d( |' V& p- F. ?% } U/ V公仔箱論壇椰汁１杯
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醃料：
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, ~4 c/ h- ?& @" f( j' o生抽（醬油）２茶匙 3 P0 c; `+ K, F# V
: @3 l5 \4 G" V9 N% v* j6 vtvb now,tvbnow,bttvb糖１／２茶匙 2 k: E8 \& F% d3 K& t, O0 I
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粟粉（玉米粉）１茶匙5.39.217.771 e0 Q9 y: M- x: @
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& h* W7 s2 _0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p8 d6 f# ?/ @- R, r) G# j5.39.217.77薑汁２茶匙 公仔箱論壇% B, C) x3 y# m
0 J! {. n e4 X" H4 e6 N5 u: z4 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４茶匙
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胡椒粉．．．．少許
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- @; L, b; V0 p0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙5.39.217.77& |* g5 u* O& c9 ~3 @* U% I
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水２湯匙 公仔箱論壇8 z. u) p$ v% N3 m! m
9 D, ?! F) Z: c$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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, E, n! _0 o/ F/ b* ]/ \tvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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8 p' s" m$ q- @. m! S公仔箱論壇２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 W) @/ ]8 V+ V! Z3 u1 g
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3 U% R- n7 u0 o' j公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。公仔箱論壇) q9 H( Q. v& R
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溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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* h' L! b# ]) m8 b- @8 {. e% o$ u+ h至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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