小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 公仔箱論壇0 Q% E) b5 U7 n! _, `( m5 ]' V6 {
洋蔥（切粗塊）１個 公仔箱論壇" q, x: w' t. m1 y! q/ m
+ D- `; q" r9 |6 S紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個) Y9 n- X7 G, [( \, B; \) K; I
5.39.217.77) i2 H$ O2 q( \
- z- ^ ~. M& @' V公仔箱論壇青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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公仔箱論壇9 ~+ g y6 f; i3 H; Q9 M
蒜蓉１／２茶匙
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2 W F y. i1 U4 P乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯
$ U7 q" o) b$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 f! g9 \4 y- I5 A) V( O: V- c! W5.39.217.77椰汁１杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y {2 o# [' b2 `
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醃料：% ?( C# @' U* I9 {7 E' A- z
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生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙
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* ~$ }2 r2 f; E6 p: k+ n粟粉（玉米粉）１茶匙5.39.217.77% Z' m {9 g5 [% L3 H- Y0 {* S
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薑汁２茶匙
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3 V8 [; M4 S; S4 V$ v鹽１／４茶匙5.39.217.775 N6 w! ~4 z" T
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胡椒粉．．．．少許 公仔箱論壇! w1 `( }( V7 j
) t7 O& Y9 T: i3 W埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb |: l W3 m7 w" s; \, E. Z5 {/ `
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3 X$ W9 _7 i4 l8 J5.39.217.77水２湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h% n5 U# F, U, _
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。3 r" y- E; E2 O) c
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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" f% J, E- m& A% w/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
- |# \& d+ G. S1 p1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2 I; N/ {* B9 N& u
; t, ]) L. ^; F4 B４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。tvb now,tvbnow,bttvb% K& d" H0 T# G! d& j; A
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8 }- R6 V, m. {& e( P2 J ?: P& U公仔箱論壇溫馨提示：" P0 a% p" ?& c! Q- U+ G
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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