小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
) z: U# {7 b6 f" F9 p( a% T4 q洋蔥（切粗塊）１個
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. {, m6 x s- ]0 a# U紅蘿蔔（切粗塊）１條
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# p! I( m; P) C8 Y" | }) [7 Z' e馬鈴薯（切粗塊）２個公仔箱論壇1 y# x7 k4 Y6 a$ V+ w% R
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! `; G; O: ]* q! e a* t y1 l1 ^
6 C O, m3 B# J2 P/ T& h公仔箱論壇乾蔥蓉１茶匙
. D- U# Z) M Z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& D: B( e! G8 P+ V
清雞湯２／３杯tvb now,tvbnow,bttvb( k3 Q( }4 w) Z2 S; c* ^. W
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椰汁１杯 6 J2 l8 \- M+ _ N3 G T
5.39.217.77- D. \$ n* V* D( T3 V* @+ E& x# q6 K) J
醃料：公仔箱論壇2 c x2 g( O. R3 X8 o
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生抽（醬油）２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 U% H n6 ~- {* I$ b! n- n
5.39.217.772 B# U$ | c9 }- ^( f+ g
糖１／２茶匙 公仔箱論壇; O+ E% G) n# E
: ^1 q# C$ m. M) J/ }5.39.217.77粟粉（玉米粉）１茶匙% M8 n8 v7 o% G2 A, w7 |5 H
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4 _3 u& V4 T: n) l' D# r薑汁２茶匙
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0 m: R$ W* h( @# r0 b# Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４茶匙
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4 Z! t) U# E" v; R3 J胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: _0 T. f' W0 s) Z9 X
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水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 X6 |- N- j% \2 T
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做法：公仔箱論壇, u5 X: c" c9 O
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ _& ]% e; ~; `, X" z$ [" X- K
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3 M2 s7 Z9 j) X7 ^! e- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb- a8 Q! _8 X( x
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5 |$ {9 v( J! P' {+ O$ B2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
0 Z! i8 G T5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' `1 T( I4 O% I3 Z1 ytvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：+ |( \1 c+ w2 G
! T [" ?4 o; W公仔箱論壇可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。, c- {1 R" ?. X( g7 m! ~* R) f3 _
8 L7 W+ c' p( `- u+ d至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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