食材：
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五花肉片１盒
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洋蔥絲１／４公仔箱論壇, ]7 p6 ~# F1 {: m7 e. g0 U! l
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蔥花（或香菜）．．．．適量
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辣椒末１支公仔箱論壇8 y& Y7 Y2 t5 G( S& y
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蒜末２瓣公仔箱論壇8 `5 R* B% ]' v; }
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香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 F( J, B$ _' N% L) J7 K
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| 醬汁： |
魚露２匙公仔箱論壇6 \' Y) d. M/ C( e% @4 S' y
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椰糖或砂糖２匙
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檸檬汁．．．．半顆) @1 N3 l ~8 `. ~ r# o2 {
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白開水．．．．少許
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| 五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。 |
| 完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。 |
| 再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。 |
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| 作法： |
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| １．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。 |
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| ２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。 |
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| ３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:27 AM
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