材料：
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- l, y( x$ w! e8 \) S鮮香菇１０朵
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2 X% w' T& n" X3 [" y公仔箱論壇白蘿蔔１００ｇ- C; W! \! B% I) [ w
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0 i; g7 i/ `% m( |" K$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末１大匙
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7 b- _2 K- ^1 p' e4 h: t蒜末１小匙
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tvb now,tvbnow,bttvb8 f/ e9 i4 C" T- S1 ?2 E& A
薑末１小匙5.39.217.77 Z2 T+ K: m G- J* d
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1 d6 i0 a7 j& u+ n* G' Htvb now,tvbnow,bttvb蝦皮１小匙: o- o: g: w! ?8 g! g6 H( O) L5 v
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7 j! H, T+ @0 I# v: l" W7 e1 _* v4 _豬五花肉末１大匙% g+ g2 o1 v2 c$ m, g6 u5 \. `
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" u/ ?4 V2 N9 N8 d冬粉１／２把公仔箱論壇+ M) v% R9 E/ U
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雞高湯１／２碗: y1 l0 u6 u0 p5 C
2 S7 B- ^- r2 z調味料：
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魚露１／２小匙# u! D: ?. K/ E& v6 W% [ p# F
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9 d. T- ?* g0 O" @5 z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油１／２大匙5.39.217.77, k' r' @- Z3 U! C
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胡椒粉１小匙
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$ t# t: D9 b0 C% {3 T m6 u公仔箱論壇鹽１小匙9 i: w* ~/ |/ w1 T Q+ z
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麵糊料：
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脆漿粉３大匙
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3 e+ ^% l/ Y3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水１大匙" l/ m1 M) u! O* U( |9 }
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r7 g4 M; g! |' Q6 A( L白醋１／２小匙
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沙拉油１／２大匙
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做法：
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! p K# c- I2 l, n: Z１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。公仔箱論壇/ {" k+ g4 ^" t l2 O( A
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２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。8 t3 p, J# U+ W4 V! {
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) r7 S" ~+ `/ _ H$ }３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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