- }$ x# {% {# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' e+ `; N# N' ?- X' r* P R/ ?涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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: |2 o. R; D4 h$ g調味醃料（魷魚）： 4 b- h( l8 ]6 |& Q& ^( S
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙7 j0 {0 `1 R2 k* C% y6 {
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5 ^! g; _0 o8 Z. n6 _" k k! h做法:
( \7 w/ ? u0 `. R1 N: W/ z1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。2 q2 R ~, v8 K( b2 [! L; F& N* a
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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( y; O3 L7 Q; b* u! h) H5.39.217.773.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。5.39.217.77- K; ^2 d3 m& @3 G
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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