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材料: 公仔箱論壇1 t0 ~3 ^3 `! s6 ]& u a
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
0 r7 h+ b% c+ z: U ?, c3 Ctvb now,tvbnow,bttvb. N, K+ R" Z$ ]4 u; X; {9 t$ \5 ]
% ]: f& v. x* ^# ~& J調味:
; k2 D$ R% \9 v5.39.217.77柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量5.39.217.776 u% b# i2 Y8 F
3 r7 K7 R. z) Z0 x+ M4 S5.39.217.77 z3 \. ?: ~+ y# o
做法: 3 T" ^& A, i# j! H9 c' a
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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$ V' Q+ l" i! |# v9 ]公仔箱論壇2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。5.39.217.77; ]) s$ C, Q' {. f6 M
- s" ^# c2 F' m {" t1 L3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。# ^/ Z- k6 H! x! N; p
9 ~! F, [0 s) ^% }) P! {% L5.39.217.774.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! Y+ H7 h8 P0 b2 @6 |
% Q; F1 G# i+ l4 z, x! |5.39.217.775.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
7 f: G) a! j7 X' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n$ E% G. n2 ?( q" e公仔箱論壇6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& h G5 S# O3 E) g& j4 H+ o; U
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9 c' X) P: w9 q; Z* I* _5.39.217.77Tips:
# {# P7 ]: L# |# b3 j* wtvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。公仔箱論壇. ^8 `6 L& B# _2 G
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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