公仔箱論壇3 g ^9 c$ f. x9 x `
材料:
5 l9 F% H& a, B) S( ~; R2 N' {2 e免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量8 v. w! K& G; W, n
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; ^. K7 ]2 T- X/ x: P! S. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
# g; k( ?& A2 I$ F; M* a5.39.217.77鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量, _$ w2 R2 d4 z9 Z2 y
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9 o2 z8 |9 C- |! z M! w公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 n, S( j5 i7 Y+ q7 G
1.把芫荽切碎，備用。
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 z; O8 b) U, A3 \9 r
4 C% D+ @- m# ?1 ~+ W5.39.217.774.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。) u$ ]+ E2 e6 _
2 e+ O% S( [1 V/ a2 P/ W9 x5.39.217.775.以慢火加熱，上碟即成。
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Tips:
+ }+ A7 B& J/ H& F- Y1 c" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。tvb now,tvbnow,bttvb' x8 Q1 [6 Y$ Q. e
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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