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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v6 g7 ^6 R8 K& J8 P- E
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量公仔箱論壇) B3 i4 \5 q0 r4 {
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調味:
+ d' A) ?2 p3 T9 g J7 o公仔箱論壇鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法:
V5 J1 _7 C! O, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把芫荽切碎，備用。/ `* \% _+ w& b
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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+ Y& w! h8 E: ]9 W3 P( M" g' _tvb now,tvbnow,bttvb3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# V0 t' [. o* N1 p* a2 f, r! s
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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5.以慢火加熱，上碟即成。公仔箱論壇$ B( R. b/ z* U1 F" n1 d7 x& @
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5 Y7 m, ]# w4 p$ I' c9 o4 i* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
: {2 L% ]# ]2 l, J4 I9 B [利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。tvb now,tvbnow,bttvb* R$ G1 A5 A! N8 v7 q( G. y
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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