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[中式食譜] 薑蔥魚頭煲


  R. o7 B8 ]9 `4 }, h/ m& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:       B; j, B6 w5 `* m
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量公仔箱論壇* B, o2 E* T) x2 f6 Z

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  s2 D; W0 `3 J( ?* s" @) _% J# x3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
- T1 ]. s& P$ B% N3 O公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量公仔箱論壇5 y8 M: W5 F4 A% U! W7 n$ R

& J1 a, N* I9 p公仔箱論壇公仔箱論壇. Y8 P) a% w" D; x
做法:     
4 H( @( S. R; t4 h1 D/ y* ^5.39.217.771.魚頭切件,?乾水分,加入鹽及胡椒粉,並撲上生粉。公仔箱論壇$ |! a0 f; t' p  i) D/ w" ]

& G( z5 R4 W$ K公仔箱論壇2.起油鑊,把魚頭下油鑊炸,再加入薑及乾蔥同炸至金黃色,隔去多餘油分。
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( [! O. ^$ M) R5 M5 `* J3.把蒜蓉下油鑊爆香,加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻,再灒酒兜勻。
6 |: Y" l6 Z! D9 g* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q" T; L# c8 P4.燒紅乾煲,加入所有材料,即成。
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: U7 Y) H( ?( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。公仔箱論壇# J8 ~0 P8 @4 t

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