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材料: 5.39.217.777 D" W% t9 h c5 H% m. u+ _; [
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量公仔箱論壇& b4 x) i9 _) K3 k6 E s" W& c
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6 B& O" u" m' u5.39.217.77調味:
1 @3 c. \1 M5 V8 e% Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、糖適量5.39.217.77% q$ s( F u2 v# `( l6 q
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! D# U- H, W. i( h5.39.217.77做法: 公仔箱論壇" Q& O/ G; f; A& ?$ g O( V5 a/ A& V
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。# x0 A; P' h) g
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。5.39.217.77( |# h1 P4 y4 l# t
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. T* g8 W% o( b4 o6 y0 mTips: 9 ~* X6 w& A& f: \) S
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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