材料：1 c1 C d. l* D! `" y. Q
( {# @ \ L0 o5.39.217.77雞胸肉１００ｇ
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牛番茄１顆
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原味洋芋片１００ｇ5.39.217.771 E Q( t& G ~/ Z
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蛋清３顆8 c; H4 g% G- o* T3 X
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調味料：: c: o/ X$ S; C) O, P# N K
1 [& Y. \) M4 s+ y/ S: k, M/ x' x鹽１匙
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做法：
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。
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7 Y. \; R$ F K+ S9 U+ W) w- n4 g5.39.217.77３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
l8 e! n6 M; N6 w; z' T0 |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 |+ s$ J7 v* n+ b
４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。 |
發表於 2015-9-5 02:38 AM
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