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% k- M7 c1 z) e雞胸肉１００ｇ5.39.217.779 t1 I# [( S3 U+ r1 x' b% v
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蛋清３顆5.39.217.77" v5 A, b( z. u/ f
& |1 q, Y% c! @$ f, s調味料：8 F& e6 |/ I$ q- V+ Q
s& x0 o1 U# h' C4 |公仔箱論壇鹽１匙
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* f1 _2 a* e2 O) ? x; Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。公仔箱論壇, ?/ e; G2 i$ U4 o% p5 R
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２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。8 J3 t6 }& S! f: N0 Q2 v
8 _( U+ a, f, |5 D+ O6 H- O# D３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。; e8 ?' u# q/ S( v
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４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。 |
發表於 2015-9-5 02:38 AM
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