( n$ j( E7 C% B: V* v材料:
+ }! V. K% x3 }- g公仔箱論壇膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 U5 V, n2 S3 A$ t# f4 S4 Z
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做法: , [! U: B6 x/ _+ r- s. v$ l
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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3 ~7 r3 \2 `2 l, W0 X ~3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。公仔箱論壇4 E1 E% ]. C1 @4 G2 T1 |3 K9 S. y
! a* I1 s. s% }. P# t9 D) u6 {0 z5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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Tips:
" M0 Y4 b4 D' d2 z/ e& u2 }煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。* A. l9 Q( S, O( k! i! p" t6 i( N
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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