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[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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材料:     
$ F1 K. r! u: s* r$ m+ C7 G# t. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
7 R( E1 ^% Z2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 F) Y4 p4 n% g  D) N; X

& O1 D3 D/ H* ~, A. v' z, y做法:     
+ ~9 L( [% N5 t3 [公仔箱論壇1.龍蝦切件,拍上生粉,下油鑊炸至半成熟,隔去多餘油分,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 J9 E  x- C& O$ q
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2.把龍蝦下油鑊,加入雞湯及水,把龍蝦煮熟,撈起備用。公仔箱論壇) d- `) {! s! J7 R

( @/ ]. i' B" {8 B5.39.217.773.伊麵先以熱水打鬆,再加入龍蝦湯中煮,再加入少許炸龍蝦用的油,以鹽及糖調味,上碟並放上龍蝦。
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香,加入龍蝦汁煮熱,熄火埋芡,淋到龍蝦伊麵上,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ i" d. M3 Y! q

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Tips:     
( ?2 i  h  n# W6 S5 V. w伊麵麵質比較吸味,有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油,會令麵質更加滑。
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