: g) P3 S% f. S" M' l7 G. e材料:
6 \" {: p: V7 J% m龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
6 X) \8 ]4 g+ y4 u* o6 A$ k2 ^# W$ |8 B) E9 d& P4 B
3 G; e, U: L$ e* X! N! s `
做法: , ^4 \" J" Z$ `1 Y8 v* |
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
6 Z' o! c( {7 S; ?2 @* h5.39.217.77 v3 v! W. s, @+ |7 j, N2 P7 ~
2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
7 `+ Y. A* P. h7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 M9 i' S9 }# ?$ L/ l( {. u
3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。7 b& y9 F. I. [
5 x2 R4 z& x) p3 N% @& ]; v7 `5.39.217.774.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。6 |& r& R, t( c* e: f8 X* v5 V
5 P3 e+ F* W( f. _; P0 H' atvb now,tvbnow,bttvb4 r, U' e1 W" @8 C( g$ k! Q
Tips:
" l' F0 m5 r8 D$ A/ A公仔箱論壇伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
; _8 i9 D6 d& V$ M9 |' |. o+ ~公仔箱論壇
. g1 _; o% F. q# c+ X+ Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-4 06:08 AM
| 