, P% e8 e8 J! v5.39.217.77材料:
* P# {4 v- s- O! T% c( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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調味: 公仔箱論壇5 p; p" x6 r2 `" P1 l
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉5 l3 E, p I: c" S) i1 e
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公仔箱論壇! A% i( m. k& h% z% \* D( c8 J) ~# J( ^
做法:
# L N( Z+ I4 ?& r3 [) ]公仔箱論壇1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。tvb now,tvbnow,bttvb( i( Q( H4 d! Z. m& h
/ `# K+ s+ l( E4 P- ~0 L2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 J _8 \( A2 |" R5 G# r
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4.把沙律醬及汽水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; J7 l3 p( @7 l# ^* [3 F
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ C i% g* i n7 f
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6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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Tips:
8 S2 P0 R0 r) W) R6 o# {/ M0 u刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' J3 F7 W$ K9 N0 R
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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