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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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) L) i' o& T" A( S9 o5 D3 @公仔箱論壇海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# A# u4 B/ r H5 {5 q- t1 p% ]
5 I D- ]9 H5 q i. F+ w: j- i5.39.217.77冬瓜香菇海帶湯
+ @- L& O q: f食材：公仔箱論壇) N Q- E* d0 N7 I& e. P9 f
蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。tvb now,tvbnow,bttvb# I4 h# o1 `# E" y; Y
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配料：
. ?$ C! `% f6 E5.39.217.77薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。2 D# Q, ?) k2 p' W b7 r
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$ H5 p8 |$ @! A- n3 x做法：
# }+ V, S; O1 `( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海帶洗淨、切絲。
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0 v J! L- d. ~2 I5.39.217.772.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇+ }9 h8 C: P+ Q
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) F# g, L# y4 d" R
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功效：健脾利水，輕身增智。
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; o. R; c+ j M公仔箱論壇綠豆海帶湯
* a7 Q: U) F- A2 Y# z9 [8 n5.39.217.77食材：
* L7 P3 p/ O Q% n5.39.217.77鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。* {6 R0 o6 N. V( I+ U7 z0 ?# e
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做法：
& N/ w' U- I+ u( c1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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7 F7 `% w: g% A k, R! d公仔箱論壇2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 [7 @& |4 |: x, s& V" M
) h0 q/ z" W1 N8 a. u; Z3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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8 ]" v/ ~4 s, \8 n/ I' }' w {0 T功效：
/ r1 a' i6 W" q1 X0 c健脾利濕、清熱除煩。
" ~" R& N& \/ R ~; i, L: ]4 F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-2 01:12 PM
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