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材料: 5.39.217.77* \: A* L' g. m2 _8 `- E* X) k5 j6 x
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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/ _* B5 N, u2 P0 X: {0 ?調味:
8 o6 u; {/ T- ?海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* O/ @2 e- B! @, P- m: }
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做法:
, X2 _5 N1 |9 t8 ^- ~- ^7 F6 ^& E6 p% `1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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: x2 {3 ]5 [% u+ h* d$ C2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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