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[中式食譜] 韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-1 04:45 PM 編輯
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材料: 公仔箱論壇3 L& l6 d( c& |$ e; w2 h) q
雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量
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2 ], b9 J4 W, t; C7 ^! Q' m5.39.217.77做法:  
1 p5 T. K1 b5 D$ o7 E; u7 W1. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後,切成碎粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @& \  G  c9 j
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2. 雞蛋打成蛋液,倒入醬油及步驟1的材料拌勻。
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3. 燒熱油,倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。公仔箱論壇" X( L2 i: @6 m, f0 q6 _" d
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4. 將蛋卷推後,再於前倒入另一半蛋液。
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+ o- c' D( @5 n$ T- I# n5.39.217.775. 慢慢卷成完整的蛋卷,再輕煎即可關火。
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. y6 A1 o/ S8 W, B- p" H& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將完成的蛋卷切件,即可上碟。5.39.217.77+ G7 Q6 W& I0 L- @& E: V5 J

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% W1 J$ s$ `( n! S5.39.217.77 涼拌菠菜
- e$ D8 Z3 ?* C: c+ N& Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 ~" e$ r- \5 t, ^/ `菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許5.39.217.774 l1 A6 z/ L2 H* J
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做法:$ \3 x. Q9 u2 m& g4 w  u, Q
1. 菠菜洗淨後,滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。
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$ h- S1 n$ E# L# G' ?5 I2. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻,再以冰水浸約10分鐘。
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3. 將菠菜的水份搾出後,切成小段。( n: g+ P' O2 K, m' i1 [

' j8 I, d8 _9 c" z# \6 w: F4. 以麻油及鹽與菠菜拌勻,吃前撒上芝麻即可。$ S6 J/ `8 Q7 s3 g4 q: a

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蛋卷的材料可自選,喜歡什麼就加什麼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j3 Y0 s( `. |, r1 Y8 n

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煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到,圖形都可以呀。
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& }5 z, R" k5 O% etvb now,tvbnow,bttvb有圖有真相,看看多成功。
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