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[中式食譜] 佛手瓜餃子


7 W! d# w9 c( d公仔箱論壇材料:     
" L9 i9 V: `- w" Q5.39.217.77佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克公仔箱論壇) |0 S$ t9 ]; v6 J5 [; U# F

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. ]( e, e; \; ]- D! Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(豬肉): 公仔箱論壇% U6 g3 `* |/ T# l
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
: D* O. K* b* ^# F4 r, C/ F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 m' g  C  E" V

( C6 O8 i4 J7 }做法:     9 p% ^! F$ ?0 v1 Y- O; ~- o9 x* x; s
1.佛手瓜去皮刨絲,與1茶匙鹽混合備用;豬肉與醃料拌勻備用。* k: H, l- Y7 B# u# E9 [( j2 [

9 W0 I. p% r6 f" v5.39.217.772.豬肉與冬菇混合稍撻,加入佛手瓜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) P1 K5 _& \0 J) ^( _6 k
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3.將材料放在餃子皮中間,再在皮邊塗上少許蛋黃,包裹成餃子。tvb now,tvbnow,bttvb. J/ U) Y* t" c# s4 w/ i
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4.水滾後放入餃子,直至餃子浮面,再加一杯冷水,待水滾起,餃子再次浮面即成。' [' \+ e5 ^, ~, w( l% X
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