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發表於 2015-9-1 05:13 AM
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 「半熟工房」的芝士撻，夠不夠過江龍好味？公仔箱論壇7 r/ c/ A! |* I0 e- i; S% S0 e
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鬆脆的撻皮包裹着流心忌廉芝士，這個本來日本獨享的滋味，今個星期起，不用坐飛機我們都可以在香港享用到。tvb now,tvbnow,bttvb! p, D" Q+ x- D+ J& Q
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在日本北海道有超過30年歷史以芝士撻馳名的「BAKE」29號起在銅鑼灣崇光營業，由北海道直送的芝士撻以三種芝士調製，每日限賣3,000個，每10分鐘出爐一次每次90個。
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* ^3 _0 K+ d) U, R! ptvb now,tvbnow,bttvb另外，憑半熟芝士蛋糕風摩香港的凱施餅店旗下的「半熟工房」，本月24號終於開了專門店。他們的糕餅總廚特別到日本茨城縣餅店「Cote d' Azurl」學藝，使用日本配方在香港工場每日新鮮炮製。芝士餡以北海道和美國忌廉芝士調製，餅皮用了兩種麵粉全人手製作，增加餅皮鬆脆度。
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. G$ E8 T$ u" B6 x, S5 Q公仔箱論壇兩間的芝士撻各具特色，我們在街頭找來不同的人士試食，聽聽他們的心水推介吧。 5.39.217.77, }6 l, {( J5 h: e9 o4 \$ }. w
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4 y7 ^( b) @5 Z: x* Z5 l: T開地舖，行過都聞到香氣。
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( ~/ L' C* e& `* s公仔箱論壇朋友在日本吃過「BAKE」後，說好味得想流淚，不知香港的質素又如何。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* P8 o; W: J. T0 W
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# D8 M* V" c$ G: W- h5.39.217.77去銅鑼灣又多個景點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# T/ S! _- E
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