本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 ' P# |6 W( L# p! J9 W
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
/ s3 o" C ?- V4 X! a% x. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。5.39.217.77 p! ^$ Q n$ p- W: Q4 ~. L
0 I) W+ J% @+ {8 I B3 k9 G" |5 V! T# }5.39.217.77陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
4 E! N: h! `, o e+ A& B) f公仔箱論壇貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。公仔箱論壇2 W+ p& f" e+ n& e) g
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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" y$ g( k' {- Q! u2 c9 [; otvb now,tvbnow,bttvb蛋糕先冷藏口感絕佳tvb now,tvbnow,bttvb* \" m$ q6 b, Y% e8 s/ p3 m
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。5.39.217.77% ?- m8 Z1 `5 F0 |0 g
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。$ G. ^8 V7 W" o7 P$ w% n
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。5.39.217.77# k9 X. f& ~* n X5 S6 m- \
食物與西點物有所值
2 `! G) r- F/ O$ e6 X7 u- _因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
0 a1 ]" o* p9 w& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
, K( `& V( @ ]- }+ A3 P5.39.217.77謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
% A9 _5 ~+ z% w6 j, u她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
0 t# T" }$ H' V) J隆冬美味十足tvb now,tvbnow,bttvb* @- O' C" j) b1 N3 L, ?. \: Y: c
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。公仔箱論壇3 v/ o$ y2 @7 h0 A- `9 P7 D- q
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 I: L: j' c
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
! U7 r7 X- ^1 ~4 j; R' @5.39.217.77談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
! t$ f% D% o* w5 `5.39.217.77指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ \5 R: P/ w6 ^+ B
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
( t6 M* M. A' N2 U5.39.217.77推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬9 `4 T6 j: y d4 P T: W' a
食客打星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' s1 c; w& C% d- ?
美味指數★★★★☆
8 V5 O1 J( o, T, U5 N公仔箱論壇環境衛生★★★★☆
: T* h% m4 e' X# N8 _公仔箱論壇服務態度★★★★☆
1 w/ _) J% C* b價格水平★★★半☆tvb now,tvbnow,bttvb _9 f$ P1 G6 _ N% [: e" C
美食哪裡找？
7 C' j$ N% B3 Z1 r/ s( ltvb now,tvbnow,bttvb：Sensation E Cafe&Bakery* O8 p6 I. p) n3 G( v
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
3 a" y: F6 O d* V+ R5 U( ^4 I公仔箱論壇：07-3611993/07-3575154
9 K3 @6 \) O4 U, m：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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