本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 . g8 U6 Z4 b; E
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 5.39.217.77- {0 e: M- p! ^; U0 y
0 B* d/ x4 {. [, f: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。 u" `$ X: g* w# i* ^
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。4 B6 B* _ k! @. c% k4 J) I
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。! m$ D5 q* y7 w5 u1 `/ S V! f* c
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^1 Y% l' Z3 W
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: y. n$ R2 W8 P9 _( T) b; l* _/ M公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳
4 W: b2 Y6 p4 i3 L1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
- Z8 C1 \5 G7 c; q0 z+ w' j( G# r5.39.217.77她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
- M- r+ U9 Q% L, C7 N, Ftvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
1 ~. x; Y; a5 z7 ~公仔箱論壇食物與西點物有所值
3 Z, Y' f/ f+ X/ p1 mtvb now,tvbnow,bttvb因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。公仔箱論壇3 s# f) ?8 \7 @ o. A" F
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
$ W5 Z8 g! \' S4 t5 e( W; N' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。tvb now,tvbnow,bttvb. ^& {3 A+ B+ A& D W% L4 b
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。& h) M. e4 g- H+ c
隆冬美味十足
0 M7 J; D2 F0 v, Y G5.39.217.77她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。7 q6 Q3 z8 I+ s! b: I$ g9 U' f
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。5.39.217.77$ B" t2 V: J: ^$ h! X- I' t4 g
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。公仔箱論壇5 _; ?. N" e, e1 X3 ~7 g
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。5.39.217.77( a9 V# D" U- @( v* g/ r1 Q
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員） U& |5 M4 _4 ^5 n# X, ~# |, Y8 q: E
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。公仔箱論壇( i; ~6 p5 g! m$ J
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
7 C& N( n7 T1 U/ ~& u' S* B1 W, B5.39.217.77食客打星
6 o8 O. Y7 X* {7 A; ]2 A0 h9 W* k4 X公仔箱論壇美味指數★★★★☆5.39.217.77* A3 s6 |2 G4 D* m
環境衛生★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" m8 [( }# \. K5 P
服務態度★★★★☆
5 O# k+ x" S- A9 v! ?! J價格水平★★★半☆
" i3 S3 Z& d; u" A8 y; `tvb now,tvbnow,bttvb美食哪裡找？
2 y$ \. \9 T+ i eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：Sensation E Cafe&Bakerytvb now,tvbnow,bttvb" p4 _: q6 p5 t" `$ Y
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.5.39.217.773 L5 j6 t* S1 i( V# U
：07-3611993/07-3575154! D( Z, Q( g) Z6 u( U
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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